Elliot Essman's Wine Pages

“I really enjoyed the layout of your website. After perusing 'tons' of other websites over the years, yours stood out as informative, well-presented, user-friendly, a pleasure to navigate in.”
Mike Lindquist, Bern's Steak House in Tampa, Florida

“Je vous remercie enfin d'avoir fait remarquer qu'un Ventoux pouvait sans complexe se comparerê un Gigondas ou un Châteauneuf-du-pape : c'est notre ferme conviction mais nous avons besoin de prescripteurs comme vous pour nous dèfendre!”
Frèdèric Chaudière, Château Pesquiè, Mormoiron France

“La familia Esteban propietaria de Bodegas y viñedos Valderiz y su enologo Isaac Fernandez, le damos las gracias por ese reconocimiento público de nuestro trabaja y entusiasmo a la hora de trabajar nuestras viñas. Son reconomicimiento asè lo que nos hace cada dèa intentar hacer las cosas mejor, por eso mismo le hacemos participe de nuestros futuros exitos.”
La familia Esteban, Ribera del Duero, Spain

“Thank you for your honest and spot on review of what we do and how we approach things. It is only a chef that can pick up the straight forwardness and the simplicity but also the complexity of the wine like the Original Chenin Blanc. I really enjoyed reading your review and I sincerely hope that we can meet eye to eye in the near future.”
Bruwer Raats, Raats Family Wines, South Africa

Αναφέρομαι στα πολύ καλά λόγια του συναδέλφου gastro-blogger Elliot Essman, ο οποίος είναι σεφ με γνώσεις στο κρασί, το ποτό και την οινο-γαστρο_ 7;ομία γενικότερα.

Ο Elliot Essman λοιπόν, δημοσίευσε tasting notes για την Ρομπόλα Gentilini 2006, η οποία φαίνεται πως τον ενθουσίασε. Συγκεκριμέ_ 7;α, μετά από εκτενή αναφορά στην Κεφαλονιά και τα κρασιά της, ο Elliot ασχολείται με την συνδυασιμό` 4;ητα της Ρομπόλας Gentilini με εκλεκτά ψαρικά και θαλασσινά, σχεδιάζοντ^ 5;ς μάλιστα να την σερβίρει προσεχώς με μία σπεσιαλιτέ συνταγή του, σουφλέ με γαρίδες και αστακό (μμμμ...).

Το άρθρο κλείνει με πολύ εγκωμιαστι_ 4;ά λόγια για την Κεφαλονιά: "Αναμφίβολα θα επισκεφτώ το νησί σύντομα. Θέλω να σταθώ στη γη της και να πιω τα κρασιά που παράγει..." Αν θέλετε να επισκεφθεί` 4;ε το StyleGourmet και να διαβάσετε τις σημειώσεις του Elliot για τη Ρομπόλα Gentilini 2006, μπορείτε να κάνετε κλικ σε αυτό εδώ το link.